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石家庄火锅店装修设计的全部内容

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  火锅店的装修设计,它一直是大家所关注的重点之一。根据市场的详细调查发现,火锅是人们一年四季喜爱的食物之一,这样的结果使得我们可以预测火锅店的市场前景。那么在火锅店的装修设计上,我们应该怎么样来更好的体现细节,更好的来符合顾客的要求哪?21世纪的火锅店装修设计具体应该怎么来操作哪?现在的火锅店装修设计类型哪些都受到顾客的欢迎哪?这些都是需要解决的问题。

石家庄火锅店装修设计的全部内容

  首先,现在的火锅店装修设计,我们具体应该怎么操作哪?

  整体布局

  火锅店的面积大小不一,但要充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。桌子的选择,一般中等规模的店面可以选用直径120-140cm的,适合10来人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。有条件的店还可以设置单间,放较大的桌子。椅子和桌子配套,利于美观和摆放安排。落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1:2-1:4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。

  厨房的装修

  厨房的设备和布局是否符合火锅的生产特点是火锅生产的重要环节。在设计厨房的设备和布局时,要考虑厨房的面积、安全及便于操作。厨房面积控制在30—60平方米左右,厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方,因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。厨房的照明和通风设备。良好的照明和退风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断;另外可提高劳动效率和减少工伤。必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。

  其次,在火锅店的装修设计上都有哪些风格哪?

  群众型火锅店设计。

  群众型火锅店是火锅店中的主力军,其数量。运营种类比拟单一,原资料以中低档为主,风味以当地大多数人能够承受的口味为主。这类火锅店以本身的特性、范围、层次、效劳的差异,在顾客中各有本人的位置与形象。有本身的独有特性,价钱适中与火锅本钱较低微风味群众化关系亲密,座位率与周转率较高。群众型火锅店具有价钱与群众化分离,运营方式灵敏多样,效劳对象面向群众消费者、运营管理办法分离本身实践等特性。

  风味型火锅店设计。

  风味型火锅店是表现共同的饮食文化,具有浓郁的中央风味、种类比拟单一、但影响很大的火锅店,常常具有一定的代表性,是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅种类比拟定型,汤卤比拟固定,效劳有一定特征,风味得到公认。

  风味型火锅店具有规划与装修有丰厚主题与内涵,顾客能感遭到共同的文化熏陶与情调,吃与乐分离、参与性强,展现某种有特殊意义的活动,氛围轻松和睦等特性。