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生活小常识:五指毛桃根的功效与作用 五指毛桃根煲汤

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五指毛桃根广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。 五指毛桃属桑科植物,广泛分布万绿湖区山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得象五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时象毛桃时而得名,气味辛甘,性质温和,香气四溢。

生活小常识:五指毛桃根的功效与作用 五指毛桃根煲汤

五指毛桃根价格

天然五指毛桃鸡爪五爪龙 牛奶根 广东煲汤250g ¥17

河源农家野生无硫五指毛桃汤料 五爪龙 七指毛桃根250g ¥18

肇庆特产野生五指毛桃无硫磺 广东汤料五爪龙五指毛桃根500g ¥33.8

五指毛桃根的功效与作用

功效分类

健脾补肺药;行气利湿药;舒筋活络药。

药理作用

五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物,分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳嗽均有明显的止咳作用。试管试验对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌亦有较好的抑菌作用。

五指毛桃为岭南常用草药,以桑科榕属植物粗叶榕的根入药,其性平,味甘、辛,有健脾补肺、利湿舒筋之功,用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外,五指毛桃又是一食药同源的植物,在广东地区民间用来煲汤。近年来,五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视,对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入,并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一,具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

五指毛桃根煲汤

五指毛桃煲瘦肉

五指毛桃煲瘦肉是一道汉族药膳,属于粤菜系。将五指毛桃浸泡后洗净备用;猪肉出水,加上先前所有的材料和切成块红萝卜;加6碗水,用压力锅小火焖了约45分钟,喝前加盐调味即可。

食材:

瘦肉400g、五指毛桃200g、红萝卜一条、蜜枣3个。

做法:

1、将五指毛桃浸泡后洗净备用;2、猪肉出水,加上先前所有的材料和切成块红萝卜;3、加6碗水,用压力锅小火焖了约45分钟,喝前加盐调味即可。