【图】梭鱼怎么做好吃 梭鱼是海鱼吗

梭鱼体被圆鳞。背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类，喜栖息于江河口和海湾内，亦进入淡水。性活泼，善跳跃，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有机物。体型较大，我国产于南海、东海、黄海和渤海。梭鱼身体细长，的梭鱼可以长到1.8米长。梭鱼的头短而宽，鳞片很大。下面本站小编为您介绍梭鱼。

　梭鱼怎么做好吃

红烧梭鱼

食材：

主料：野生梭鱼600g

辅料：醋20ml、酱油5ml、美极鲜5ml、花生油30ml、干面粉、葱10g、蒜10g、姜5g、白砂糖15g、清水300ml、白酒5ml

制作方法：

1、 梭鱼去鳞，内脏洗净。

2、 在鱼身上划上几刀。

3、 在鱼身上抹上一层干面粉。

4、 煎锅中房油，把拍好面粉的梭鱼放入煎锅中。

梭鱼是海鱼吗

梭鱼是海鱼，梭鱼属于鲻形目的鲻科。体纺锤形，细长，头短而宽，有大鳞。脂眼睑不甚发达，仅遮盖眼边缘。体被圆鳞。背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类，喜栖息于江河口和海湾内，亦进入淡水。性活泼，善跳跃，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有机物。体型较大，我国产于南海、东海、黄海和渤海。

梭鱼营养价值

梭鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素。食用梭鱼的时期是春季，适合：红烧、清炖等做法。小孩吃是的。

看完小编的介绍之后，现在你对梭鱼是否了解了呢?希望能帮助你了解梭鱼。